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Sommaire

1. Qu'est-ce que la dénutrition ?
2. Quelles sont les causes de la dénutrition ?
3. Les effets de la dénutrition sur la santé
4. Alimentation artificielle : la nutrition entérale et parentérale
5. Les différents types de sondes

Plusieurs facteurs peuvent contribuer à la dénutrition, et ils sont souvent interconnectés, exacerbant l'état général du patient.

• Perte d'appétit secondaire à une maladie ou un traitement : De nombreuses maladies, comme les maladies inflammatoires ou le cancer, ainsi que certains traitements, peuvent entraîner une perte d'appétit. Cette diminution de la consommation alimentaire peut rapidement mener à un déficit nutritionnel.

• Augmentation des besoins protéino-énergétiques : Certaines maladies augmentent les besoins en calories et en protéines de l'organisme. Les cancers et les infections, par exemple, peuvent provoquer une hypermétabolisme, où le corps consomme plus d'énergie et de nutriments pour combattre la maladie.

• Pathologies digestives : Les maladies digestives peuvent causer des pertes importantes de nutriments par les voies digestives, réduisant ainsi l'absorption des nutriments nécessaires.

• Troubles alimentaires : Des conditions comme l'anorexie mentale peuvent entraîner une réduction significative de la consommation alimentaire, menant à une dénutrition sévère.

• Modifications du goût et de l’odorat : Ces modifications, souvent dues à l'âge, à certaines maladies ou à des traitements, peuvent réduire l'attrait des aliments, conduisant à une consommation insuffisante.

• Troubles de la déglutition ou de la mastication : Un mauvais état dentaire, par exemple, peut rendre la mastication et la déglutition difficiles, réduisant ainsi l'apport alimentaire.

• Facteurs psychosociaux : La dépression, le deuil, l'isolement social, la précarité et les difficultés d’accès à la nourriture sont des facteurs majeurs qui peuvent conduire à une réduction de l'apport alimentaire et, par conséquent, à la dénutrition.

La dénutrition a des conséquences graves et variées sur la santé. Ses effets ne se limitent pas à une simple perte de poids ; ils touchent l'ensemble de l'organisme, altérant la qualité de vie et augmentant les risques de complications médicales.

• Perte de poids : Le signe le plus évident de la dénutrition est la perte de poids, qui peut être rapide et significative. Cette perte de poids n’est pas seulement une perte de masse grasse, mais aussi de masse musculaire.

• Fonte musculaire et diminution de la force : La dénutrition entraîne une fonte musculaire, qui se traduit par une réduction de la force musculaire. Cela peut rendre les tâches quotidiennes, comme faire les courses ou le ménage, beaucoup plus difficiles.

• Fatigue et difficultés à exercer les activités habituelles : L'insuffisance d'apports énergétiques et nutritifs conduit à une fatigue généralisée, rendant les activités habituelles épuisantes et parfois impossibles à réaliser.

• Essoufflement lors des efforts : Monter les escaliers ou marcher sur de longues distances peut devenir très difficile pour une personne dénutrie, en raison de la diminution de la capacité respiratoire.

• Diminution des défenses immunitaires : La dénutrition affaiblit le système immunitaire, augmentant le risque d'infections et de complications. Une personne dénutrie est plus susceptible de contracter des maladies et de subir des infections prolongées.

• Retard de cicatrisation : Les processus de guérison, comme la cicatrisation après une chirurgie, sont retardés chez les personnes dénutries, en raison de l'insuffisance en nutriments essentiels nécessaires à la régénération des tissus.

• Hospitalisation plus longue : En raison des complications liées à la dénutrition, les séjours hospitaliers peuvent être prolongés, avec un besoin accru de soins médicaux intensifs.

• Dégradation de la qualité de vie : Tous ces facteurs combinés entraînent une dégradation générale de la qualité de vie. Les personnes dénutries peuvent souffrir de douleurs, de dépression, et d'un sentiment d'incapacité, affectant leur bien-être global.

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